养殖水体中氨氮的来源：
    1、饲料过量投喂或是在水中溶解失散（残饵），经微生物转化为氨氮；
    2、养殖动物粪便经微生物转化为氨氮；
    3、自然或环境突变后死亡的浮游生物尸体经微生物分解后转化为氨氮；
    4、饲料蛋白在水蛭体内代谢后产生氨氮直接排除体外（排泄）；
    5、底泥中积累的大量有机废物不断经由微生物分解成氨氮；
    6、地下水或水源直接携带大量高氨氮的水进入养殖环境；
    7、蓝藻等微生物具有固定氮气的能力，蓝藻死后经由微生物转化为氨氮等。
    池塘水体中氨氮的去路：
    1、结合氢离子转化为氨根离子，被藻类、水草、水浮莲、水葫芦等大型水生植物吸收利用；
    2、被硝化细菌硝化成亚硝酸盐、硝酸盐，硝酸盐被藻类、大型水生植物吸收利用；
    3、通过增氧机搅动，挥发到空气中等。

    养殖水体中亚硝酸盐的产生通常不是突然的。亚硝酸盐是由有机质在溶氧不足的时候，分解不充分的产物。所以，防止产生亚硝酸盐的最好办法就是随时保持水体中,尤其是底层有充足的溶解氧。

    预防氨氮、亚硝酸盐超标的方法：
    1、多开增氧机可加快其挥发；
    2、解毒、勤改底，5天一次，化学改底和生物改底交替使用；
    3、改底后补菌：光合菌+EM菌